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400-060-2223 腸道健康專家
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腸道健康專家

益生菌--未來的“疫苗”

點擊:737 時間:2015-05-23
益生菌(probiotics)這個詞源自希臘語,”Pro”意思是“有益于”,“biotics”意思是“生命”,從字面上理解,就是“有益于生命”,同時它又被科學家稱為“未來的疫苗”。那么人類為什么給予益生菌如此高的評價呢?

健康的人體內有益菌(后被稱為益生菌)與有害菌之間相互依存、相互制約,微生態系統處于動態平衡狀態,但當人體遭遇外界環境的各種變化,菌群的平衡狀態被打破時,有益菌數量減少,有害菌數量增加,人體的各種病癥就會接踵而來。

腸道是人體最大的微生態系統,共有500多種菌群生活其中,掌管著人體70%以上的免疫功能。所以,當益生菌能夠主動維持好這個平衡,人體就會免受很多種疾病的困擾,因此益生菌被譽為未來的“疫苗”。

現代人需要補充益生菌的理由

1.現代人在飲食中攝入的益生菌的數量越來越少。現代的許多食品和包裝越來越多地使用人工合成的原材料,而且在食品中添加防腐劑、增稠劑、香精、香料等人工合成的添加劑,人們過多食用這些加工食品,極不利于體內益生菌群的生存與增殖。

2.當今社會提倡晚婚晚育,很多大齡女性生育更多地選擇剖腹產,而且大多缺乏足夠的母乳哺喂嬰兒,不得不采用配方奶品代替母乳喂養嬰兒。這種情況常會導致人體內益生菌群水平低下的先天性不足。

3.隨著城市化、工業化的發展,環境污染越來越重,生態環境不斷惡化,人類賴以生存的空氣和水質量不斷下降。城市飲用水往往必須經過自來水工廠的凈化技術處理,尤其是經過氯處理后,含氯的飲用水會損害人體內的益生菌生長繁殖。

4.現代人的工作生活緊張、壓力增大,益生菌對人體的壓力狀況極為敏感。因為壓力增大會改變人體內的荷爾蒙平衡,導致人體內的益生菌群數量減少。

5.現代人過多地使用口服類固醇藥物和用于哮喘的類固醇藥物等,如波尼松(一種腎上腺皮質激素),這些都會減低人體內益生菌群的數量和影響正常的人體機能。

6.現代人的飲食結構不夠合理。飲食中大量的精細碳水化合物和糖類會促進有害菌和酵母的生長且抑制有益細菌的繁殖。膳食中過多的肉類和過少的蔬菜水果會削弱益生菌的活性。植物性食品通常含有較多的益生元,它是益生菌最喜歡的食物,益生元可顯著促進益生菌在體內的繁殖和生長。與西方的飲食結構和習慣相比,亞洲或東方食品其實有不少合理之處,但不幸的是,亞洲國家人們的飲食習慣也日趨西化。

7.抗生素的普及和濫用給人體會帶來諸多的副作用。抗生素類藥物在殺死體內有害菌的同時,也會殺死體內的有益菌。

8.頻繁使用抗酸和其它酸性減少藥物,這會降低人體整個胃腸道的酸性,不利于益生菌的生存。

9.以口服避孕藥形式被人體攝入的合成雌激素或某些荷爾蒙替代物,會明顯減少體內有益微生物菌群的數量。

10.隨著經濟全球化和市場國際化,現代人到全國各地或世界各地出差、旅行變得更加頻繁。而各地的環境和飲食中微生物菌群的種類和數量都有所不同,因此,初到異地的人容易出現體內微生物菌群失調癥(指正常菌群與宿主之間的相對平衡遭到破壞,正常菌群紊亂、失調的一系列癥狀)和益生菌群減少的情況,這使他們表現為腹瀉和水土不服等癥狀。

因此,專家們指出,要維護人體健康,現代人要面對這些種種不利因素,更需要經常性額外補充益生菌。在日常生活中,多吃新鮮水果蔬菜,經常食用富含益生菌的保健食品或食品,如多微生益生菌粉、酸奶、乳酪、泡菜等,是補充益生菌最經濟有效的途徑。